Куркума боја

Краток опис:

Куркуминот е една од важните природни прехранбени бои што е дозволена да се користи. Јадливиот куркумин може да се користи за боење бонбони, пијалоци, колачи, ладни пијалоци и друга храна, а е особено погоден за боење протеини. Во последниве години, голем број студии покажаа дека тој има и антиоксидантни, антиинфламаторни и имуномодулаторни, антитуморски, антиатеросклеротични и други физиолошки и фармаколошки ефекти, со своите физиолошки и фармаколошки активности што продолжуваат да го продлабочуваат разбирањето, ќе го направи куркуминот да заземе место во функционалната храна и во други области. Куркуминот формира хелати со јони на тешки метали, особено јони на железо и јони на бакар, што доведува до промена на бојата.

бесплатен примерок

Детали за производот

Опис на производот

Име на производ:Куркума боја

Категорија:Екстракти од растенија

Ефективни компоненти:Куркумин

Спецификација на производот:

Вид на суровина:90%, 95%

Водорастворлив прав: 2,5%, 5%, 10%, 20%, 25%, 30%, 50%

Воден раствор:2,5%, 5%, 8%, 10%

Прав растворлив во масло: 8%

Течност растворлива во масло: 2,5%, 5%

Анализа:HPLC

Контрола на квалитет:Внатрешно

Формулирај: C₂₁H₂₀O₆

Молекуларна тежина:368,39

CAS бр.:458-37-7

Изглед:Кафеаво-жолт прав со карактеристичен мирис.

Идентификација:Ги поминува сите критериуми за тестирање

Складирање:Чувајте на ладно и суво место, добро затворено, подалеку од влага или директна сончева светлина.

Заштеда на волумен:Доволно снабдување со материјали и стабилен канал за снабдување со суровини.

Куркуминот е природен жолт пигмент со силна моќ на боење, светла боја, термичка стабилност, безбедност и нетоксичност итн. Може да се користи широко како средство за боење во слатки, бонбони, пијалоци, сладолед, обоено вино и друга храна, и се смета за еден од највредните јадливи природни пигменти за развој, како и еден од најбезбедните за употреба како што е пропишано од Организацијата за храна и земјоделство на Обединетите нации (ФАО) и Светската здравствена организација (СЗО). Исто така, тој е еден од природните пигменти со висока безбедност за употреба како што е пропишано од ФАО и СЗО. Покрај тоа, куркуминот има и антисептички и здравствени функции и е широко користен во медицината, предењето и боењето, сточната индустрија и други индустрии.

Сертификат за анализа

СТАВКИ	СПЕЦИФИКАЦИЈА	МЕТОД	РЕЗУЛТАТ ОД ТЕСТОТ
Физички и хемиски податоци
Боја	Портокалово-жолта	Органолептик	Квалификуван
Ред	Карактеристично	Органолептик	Квалификуван
Изглед	Фин прав	Органолептик	Квалификуван
Аналитички квалитет
Куркумин	≥95,0%	HPLC	Квалификуван
Загуба при сушење	5,0% макс.	Eur.Ph.7.0 [2.5.12]	Квалификуван
Вкупен пепел	5,0% макс.	Eur.Ph.7.0 [2.4.16]	Квалификуван
Сито	95% поминува 80 mesh	USP36<786>	Усогласеност
Густина на волуменот	40~60 г/100 мл	Eur.Ph.7.0 [2.9.34]	54 г/100 мл
Остаток од растворувачи	Запознајте Eur.Ph.7.0 <5.4>	Eur.Ph.7.0 <2.4.24>	Квалификуван
Остатоци од пестициди	Исполнете ги барањата на USP	USP36 <561>	Квалификуван
Тешки метали
Вкупно тешки метали	10 ppm макс.	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS	Квалификуван
Олово (Pb)	3,0 ppm макс.	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS	Квалификуван
Арсен (As)	2,0 ppm макс.	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS	Квалификуван
Кадмиум (Cd)	1,0 ppm макс.	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS	Квалификуван
Жива (Hg)	1,0 ppm макс.	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS	Квалификуван
Микробни тестови
Вкупен број на плочи	NMT 1000cfu/g	УСП <2021>	Квалификуван
Вкупно квасец и мувла	NMT 100cfu/g	УСП <2021>	Квалификуван
E.Coli	Негативно	УСП <2021>	Негативно
Салмонела	Негативно	УСП <2021>	Негативно
Пакување и складирање	Спакувано во хартиени буриња и две пластични кеси внатре.
	СЗ: 25 кг
	Чувајте во добро затворен сад, подалеку од влага, светлина и кислород.
Рок на траење	24 месеци под горенаведените услови и во оригиналното пакување.