Понсо 4R кармин боја
Карминот, познат и како екстракт од кохинеал или карминско езеро (индекс на прехранбена боја: E120), е природна црвена боја добиена од исушените тела на женски кохинеални инсекти (Dactylopius coccus), по потекло од Централна и Јужна Америка.
Основни информации
Главни употреби
- Храна и пијалоци: Широко се користат во слатки (бомбони, гумени бомбони, чоколадни преливи), млечни производи (јогурт, сладолед, сирење), пијалоци (овошни сокови, безалкохолни пијалоци, вино), печива и преработено месо за давање природна црвена боја.
- Фармацевтски производи: Се додава во орални лекови (сирупи, таблети, пастили) и здравствени додатоци за подобрување на визуелната привлечност и помагање во диференцијацијата на производот.
- Козметика и лична нега: Се користи во кармини, руменила, лакови за нокти и производи за нега на кожа поради неговата богата, долготрајна црвена нијанса, почитувајќи ги строгите безбедносни прописи за локална и козметичка употреба.
Безбедносни и регулаторни забелешки
Карминот е најшироко користениот и во голема количина во светот.единечен азо синтетички пигмент, меѓународен стандарден код 124.
Растворливоста на карминот во вода е 0,23 g/mL (20℃), 0,1% воден раствор на кармин е светло црвен и има добра отпорност на светлина и топлина (105℃).
Карминот е слабо отпорен на редукција, оксидација и бактерии, стабилен на лимонска киселина и винска киселина, а пожолтува во присуство на алкали. Во основа е стабилен на Al3+ и Ca2+, додека Mg2+ има очигледно дејство на подобрување на бојата врз карминот.
【About natural plant extract, contact us at info@ruiwophytochem.com at any time! We are a professional Plant Extract Factory, which has three production bases! 】
