Кожите и семките на грозјето и бобинките содржат ресвератрол, што го прави црвеното вино богато со ова соединение. Истражувањата покажуваат дека има големи здравствени придобивки, но треба да знаете повеќе за тоа колку суплемент треба да земете.
Ако сте слушнале дека црвеното вино помага во намалување на холестеролот, тогаш сигурно сте слушнале за ресвератрол, растително соединение кое нашироко се рекламира во црвеното вино.
Но, покрај тоа што е корисна компонента на црвеното вино и друга храна, ресвератролот има и здравствен потенцијал.
Всушност, додатоците на ресвератрол се поврзани со многу неверојатни здравствени придобивки, вклучително и заштита на функцијата на мозокот и намалување на крвниот притисок (1, 2, 3, 4).
Оваа статија објаснува што треба да знаете за ресвератролот, вклучувајќи ги неговите седум потенцијални здравствени придобивки.
Ресвератролот е растително соединение кое делува како антиоксиданс. Главните извори на храна вклучуваат црвено вино, грозје, некои бобинки и кикирики (5, 6).
Ова соединение има тенденција да се концентрира во лушпите и семките од грозје и бобинки. Овие делови од грозјето се вклучени во ферментацијата на црвеното вино и затоа имаат особено висока концентрација на ресвератрол (5, 7).
Сепак, повеќето студии за ресвератрол се направени кај животни и во епрувети користејќи големи количини на ова соединение (5, 8).
Од ограничените студии кај луѓето, повеќето се фокусирани на додадени форми на соединението, кои се наоѓаат во повисоки концентрации од оние добиени од храна (5).
Ресвератролот е антиоксидантно соединение кое се наоѓа во црвеното вино, бобинки и кикиритки. Многу човечки студии користеле додатоци кои содржат високи нивоа на ресвератрол.
Поради неговите антиоксидантни својства, ресвератролот може да биде ветувачки додаток за намалување на крвниот притисок (9).
Преглед од 2015 година заклучи дека високите дози може да помогнат да се намали стресот на ѕидовите на артериите кога срцето чука (3).
Овој притисок се нарекува систолен крвен притисок и се појавува како поголем број во отчитувањето на крвниот притисок.
Систолниот крвен притисок обично се зголемува со возраста поради атеросклероза. Кога е висока, тоа е фактор на ризик за кардиоваскуларни болести.
Ресвератролот може да постигне ефекти за намалување на крвниот притисок помагајќи да се произведе повеќе азотен оксид, што предизвикува опуштање на крвните садови (10, 11).
Сепак, авторите на студијата рекоа дека се потребни повеќе истражувања за да се дадат конкретни препораки за оптималната доза на ресвератрол за максимални ефекти врз крвниот притисок.
Неколку студии на животни покажаа дека додатоците на ресвератрол можат да ги променат липидите во крвта на здрави начини (12, 13).
Во студија од 2016 година, глувците биле хранети со диета богата со протеини и полинезаситени масти дополнети со ресвератрол.
Истражувачите откриле дека просечното ниво на вкупен холестерол и телесната тежина на глувците се намалиле, додека нивото на „добриот“ HDL холестерол се зголемило (13).
Се чини дека ресвератролот влијае на нивото на холестерол со намалување на дејството на ензимите кои го контролираат производството на холестерол (13).
Како антиоксиданс, ја намалува и оксидацијата на „лошиот“ ЛДЛ холестерол. Оксидацијата на LDL доведува до формирање на плаки во артерискиот ѕид (9, 14).
По шестмесечен третман, учесниците кои земале неконцентриран екстракт од грозје или плацебо доживеале намалување на LDL за 4,5% и оксидирана LDL за 20% (15).
Додатоците на ресвератрол може да ги подобрат нивоата на липиди во крвта кај животните. Како антиоксиданс, тие исто така ја намалуваат оксидацијата на ЛДЛ холестеролот.
Способноста на соединението да го продолжи животниот век на различни организми стана главна област на истражување (16).
Постојат докази дека ресвератролот активира одредени гени, а со тоа ги спречува болестите на стареењето (17).
Ова функционира на сличен начин како и ограничувањето на калориите, кое покажа ветувачки резултати во зголемувањето на животниот век со промена на начинот на изразување на гените (18, 19).
Преглед на студии кои ја испитуваат оваа врска покажа дека ресвератролот го продолжил животниот век кај 60% од проучуваните организми, но ефектот бил најизразен кај организмите кои не се тесно поврзани со луѓето, како што се црвите и рибите (20).
Студиите на животни покажаа дека додатоците на ресвератрол може да го продолжат животниот век. Сепак, не е јасно дали тие ќе имаат сличен ефект кај луѓето.
Неколку студии покажаа дека пиењето црвено вино може да помогне да се забави когнитивниот пад поврзан со возраста (21, 22, 23, 24).
Се чини дека се меша со протеинските фрагменти наречени амилоид бета, кои се критични во формирањето на карактеристичните плаки на Алцхајмерова болест (21, 25).
Иако ова истражување е интересно, научниците сè уште имаат прашања за способноста на телото да користи дополнителен ресвератрол, ограничувајќи ја неговата непосредна употреба како додаток за заштита на мозокот (1, 2).
Ресвератролот е моќен антиоксиданс и антиинфламаторно соединение кое може да ги заштити мозочните клетки од оштетување.
Овие придобивки вклучуваат подобрување на чувствителноста на инсулин и спречување на дијабетични компликации (26,27,28,29).
Едно објаснување за тоа како функционира ресвератролот е дека може да спречи ензим да ја претвора гликозата во сорбитол, шеќерен алкохол.
Кога премногу сорбитол се акумулира во телата на луѓето со дијабетес, може да предизвика оксидативен стрес што ги оштетува клетките (30, 31).
Ресвератролот може дури и да им користи на дијабетичарите повеќе од недијабетичарите. Во една студија за животни, црвеното вино и ресвератролот беа посилни антиоксиданси кај дијабетичните глувци отколку кај недијабетичните глувци (32).
Истражувачите велат дека соединението може да се користи за лекување на дијабетес и неговите компликации во иднина, но потребни се повеќе истражувања.
Ресвератролот им помага на глувците да ја подобрат чувствителноста на инсулин и да се борат против компликациите од дијабетесот. Во иднина, пациентите со дијабетес исто така може да имаат корист од терапијата со ресвератрол.
Билни суплементи се проучуваат како начин за лекување и спречување на болки во зглобовите. Кога се зема како додаток, ресвератролот може да помогне во заштитата на 'рскавицата од распаѓање (33, 34).
Една студија инјектира ресвератрол во зглобовите на коленото кај зајаци со артритис и откри дека овие зајаци имале помало оштетување на 'рскавицата (34).
Други студии со епрувета и животни ја покажаа способноста на ова соединение да го намали воспалението и да спречи оштетување на зглобовите (33, 35, 36, 37).
Ресвератролот е проучуван за неговата способност да го спречи и лекува ракот, особено во епруветите. Сепак, резултатите се измешани (30, 38, 39).
Се покажа дека се бори со различни клетки на ракот во студиите на животни и епрувета, вклучително и рак на желудникот, дебелото црево, кожата, дојката и простатата (40, 41, 42, 43, 44).
Сепак, бидејќи досегашните студии се спроведени во епрувети и кај животни, потребни се повеќе истражувања за да се разбере дали и како ова соединение може да се користи за лекување на рак кај луѓето.
Студиите кои користат додатоци на ресвератрол не открија значителни ризици. Се чини дека тие добро ги поднесуваат здрави луѓе (47).
Сепак, треба да се забележи дека моментално недостасуваат убедливи препораки во однос на тоа колку ресвератрол треба да земе едно лице за да добие здравствени придобивки.
Исто така, постојат некои предупредувања, особено во врска со тоа како ресвератролот комуницира со други лекови.
Бидејќи високите дози се покажа дека спречуваат згрутчување на крвта во епруветите, тие може да го зголемат крварењето или модринките кога се земаат со антикоагуланси како што се хепарин или варфарин или одредени лекови за болка (48, 49).
Ресвератролот исто така ги блокира ензимите кои помагаат да се отстранат одредени соединенија од телото. Ова значи дека некои лекови може да достигнат небезбедни нивоа. Тие вклучуваат некои лекови за намалување на крвниот притисок, лекови против анксиозност и имуносупресиви (50).
Ако моментално земате лекови, можеби ќе сакате да разговарате со вашиот лекар пред да земете ресвератрол.