Кети Вонг е нутриционист и здравствен работник. Нејзината работа редовно се прикажува во медиумите како „Прво за жени“, „Женски свет“ и „Природно здравје“.
Мелиса Ниевес, LND, RD, е регистриран диететичар и лиценциран диететичар кој работи како двојазичен диететичар од телемедицина. Таа го основаше модниот блог за бесплатна храна и веб-страницата Nutricion al Grano и живее во Тексас.
Екстрактот од боровинка е природен додаток за здравје направен од концентриран сок од боровинка. Екстрактот од боровинка е богат извор на хранливи материи и антиоксиданси кои содржат корисни растителни соединенија (вклучувајќи го и флавонол кверцетинот) и антоцијани, за кои се смета дека го намалуваат воспалението и спречуваат срцеви заболувања и рак.
Во природната медицина, се верува дека екстрактот од боровинка има многу здравствени придобивки, вклучително и подобрување на васкуларното здравје. Често се користи за лекување или спречување на следниве состојби:
Иако истражувањата за здравствените ефекти на екстрактот од боровинки се прилично ограничени, некои студии сугерираат дека боровинките може да имаат одредени потенцијални придобивки.
Студиите за боровинки и когниција користеле свежи боровинки, прав од боровинки или концентрат од сок од боровинки.
Во една студија објавена во Food & Function во 2017 година, истражувачите ги испитуваа когнитивните ефекти од конзумирање или сушена боровинка во прав или плацебо на група деца на возраст меѓу 7 и 10 години. Три часа по консумирањето на боровинки во прав, учесниците беа дадена когнитивна задача. Во една студија објавена во Food & Function во 2017 година, истражувачите ги испитуваа когнитивните ефекти од конзумирање или сушена боровинка во прав или плацебо на група деца на возраст меѓу 7 и 10 години. Три часа по консумирањето на боровинки во прав, учесниците беа дадена когнитивна задача. Во една студија објавена во списанието Food & Function во 2017 година, истражувачите ги испитуваа когнитивните ефекти од јадењето сушени во прав од боровинки или плацебо кај група деца на возраст од 7 до 10 години.Три часа по консумирањето на прав од боровинки, на учесниците им била дадена когнитивна задача. Во студија од 2017 година објавена во списанието Food & Function, истражувачите ги испитуваа когнитивните ефекти од јадењето сушени во прав од боровинки или плацебо кај група деца на возраст од 7 до 10 години.Три часа по консумирањето на прав од боровинки, на учесниците им била дадена когнитивна задача. Утврдено е дека учесниците кои земале прашок од боровинки ја завршиле задачата значително побрзо од оние во контролната група.
Сушените боровинки може да ги подобрат некои аспекти на когнитивната функција кај возрасните. На пример, во една студија објавена во European Journal of Nutrition, луѓето на возраст од 60 до 75 години консумирале сушени боровинки или плацебо 90 дена. Учесниците завршија тестови за когнитивни, рамнотежа и одење на почетокот и повторно се појавија на 45-тиот и 90-тиот ден.
Оние кои земале боровинки имале подобри резултати на когнитивните тестови, вклучително и менување задачи и учење јазик. Сепак, ниту одењето ниту рамнотежата не се подобрија.
Пиењето пијалоци од боровинки може да ја подобри субјективната благосостојба. Студијата објавена во 2017 година опфати деца и млади возрасни кои пиеле пијалок од боровинки или плацебо. Расположението на учесниците беше проценето два часа пред и по пиењето на пијалокот.
Истражувачите откриле дека пијалокот од боровинки ги зголемува позитивните ефекти, но има мало влијание врз негативните емоции.
Во извештајот од 2018 година објавен во Прегледот на науката за храна и исхрана, истражувачите ги разгледаа претходно објавените клинички испитувања на боровинки или брусница за контрола на шеќерот во крвта кај дијабетес тип 2.
Во нивниот преглед, тие открија дека користењето екстракт од боровинки или додатоци во прав (со обезбедување 9,1 или 9,8 милиграми (мг) антоцијани, соодветно) за 8 до 12 недели е корисно за контролирање на нивото на шеќер во крвта кај луѓето со дијабетес тип 2. тип.
Во природната медицина, екстрактот од боровинка има здравствени придобивки, вклучително и подобрување на васкуларното здравје и помагање во намалување на крвниот притисок кај луѓето со висок крвен притисок.
Друга студија покажа дека јадењето боровинки дневно во текот на шест недели не го подобрува крвниот притисок. Сепак, ја подобри функцијата на ендотелијата. (Највнатрешниот слој на артериоли, ендотелот, е вклучен во многу важни телесни функции, вклучувајќи го и регулирањето на крвниот притисок.)
До денес, малку е познато за безбедноста на долгорочното дополнување со екстракт од боровинки. Сепак, не е познато колку екстракт од боровинки е безбедно да се земе.
Бидејќи екстрактот од боровинка може да го намали нивото на шеќер во крвта, луѓето кои земаат лекови за дијабетес треба да го користат овој додаток со претпазливост.
Секој кој имал операција треба да престане да зема екстракт од боровинка најмалку две недели пред закажаната операција бидејќи може да се појави хипогликемија.
Екстрактот од боровинка е достапен во капсули, тинктури, прашоци и екстракти растворливи во вода. Достапно е во продавници за природна храна, аптеки и онлајн.
Не постои стандардна доза на екстракт од боровинки. Потребни се повеќе истражувања пред да се одреди безбеден опсег.
Следете ги упатствата на етикетата на додатокот, обично 1 лажица сув прашок, 1 таблета (содржи 200 до 400 mg концентрат од боровинки) или 8 до 10 лажички концентрат од боровинки.
Екстрактот од боровинки се добива од култивирани високи боровинки или помали диви боровинки. Изберете органски сорти за кои студиите покажуваат дека содржат повеќе антиоксиданси и други хранливи материи од неорганското овошје.
Ве молиме имајте предвид дека екстрактот од боровинка е различен од екстрактот од лист од боровинка. Екстрактот од боровинка се добива од плодот на боровинка, а екстрактот од листот се добива од листовите на грмушката од боровинки. Тие имаат некои предности кои се преклопуваат, но тие не се заменливи.
На етикетите на додатоците треба да се наведе дали екстрактот е од овошје или лисја, затоа проверете за да можете да го купите производот што го сакате. Исто така, погрижете се да ја прочитате целата листа на состојки. Многу производители додаваат други витамини, хранливи материи или билни состојки во екстрактот од боровинки.
Некои додатоци, како што е витаминот Ц (аскорбинска киселина), може да ги подобрат ефектите на екстрактот од боровинка, додека други може да комуницираат со лекот или да предизвикаат несакана реакција. Конкретно, додатоците на невен може да предизвикаат алергиски реакции кај луѓе кои се чувствителни на ајдучка трева или други цвеќиња.
Исто така, проверете ја етикетата за сигурен печат од трета страна, како што се USP, NSF International или ConsumerLab. Ова не ја гарантира ефикасноста на производот, но докажува дека состојките наведени на етикетата се она што всушност го добивате.
Дали е подобро да се земе екстракт од боровинки отколку да се јадат цели боровинки? Екстрактите од цели боровинки и боровинки се богати извори на витамини и минерали. Во зависност од формулата, додатоците за екстракт од боровинки може да содржат повисоки дози на хранливи материи од целото овошје.
Сепак, влакната се отстрануваат за време на процесот на екстракција. Боровинките се сметаат за добар извор на влакна, со 3,6 грама на 1 чаша. Врз основа на диета од 2.000 калории дневно, ова е 14 проценти од препорачаниот дневен внес на влакна. Ако вашата исхрана веќе има недостаток на влакна, цели боровинки може да бидат подобри за вас.
Која друга храна или додатоци содржат антоцијани? Други овошја и зеленчуци богати со антоцијани вклучуваат капини, цреши, малини, калинки, грозје, црвен кромид, ротквици и грав. Додатоци со висок антоцијан вклучуваат боровинки, акаи, аронија, мармалад цреши и бозел.
Иако е премногу рано да се заклучи дека екстрактот од боровинка може да спречи или излечи која било болест, истражувањата јасно покажуваат дека целосните боровинки се моќен извор на хранливи материи, вклучувајќи витамини, минерали и важни антиоксиданси. Ако размислувате да земате додатоци за екстракт од боровинки, разговарајте со вашиот давател на здравствена заштита за да одредите дали е во право за вас.
Ма Ли, Сун Женг, Зенг Ју, Луо Минг, Јанг Жи. Молекуларен механизам и терапевтски ефект на функционалните компоненти на боровинките врз хроничните болести кај луѓето. Int J Mol Sci. 2018; 19 (9). doi: 10.3390/ijms19092785
Крикорјан Р., Шидлер МД, Неш Т.А и сор. Додатоците од боровинки ја подобруваат меморијата кај постарите луѓе. Ј Агро-прехранбена хемија. 2010; 58 (7): 3996-4000. doi: 10.1021/jf9029332
Жу Ји, Сун Жи, Лу Веи и сор. Ефекти на дополнување на боровинки врз крвниот притисок: систематски преглед и мета-анализа на рандомизирани клинички испитувања. J Hum Хипертензија. 2017; 31 (3): 165-171. doi: 10.1038/jhh.2016.70
White AR, Shaffer G., Williams KM Ефекти на когнитивните барања врз извршувањето на задачите на извршната функција по ингестија на диви боровинки кај деца на возраст од 7 до 10 години. функција на храна. 2017; 8 (11): 4129-4138. doi: 10.1039/c7fo00832e
Милер М.Г., Хамилтон Д.А., Џозеф Џеј. Европско списание за кулинарство. 2017. 57 (3): 1169-1180. doi: 10.1007/s00394-017-1400-8.
Калид С, Барфут КЛ, мај Г, и сор. Ефекти на остри флавоноиди од боровинки врз расположението кај децата и младите возрасни. хранливи материи. 2017; 9 (2). doi: 10.3390/nu9020158
Rocha DMUP, Caldas APS, da Silva BP, Hermsdorff HHM, Alfenas RCG. Ефектите од потрошувачката на боровинки и брусница врз контролата на гликемијата кај дијабетес тип 2: систематски преглед. Crit Rev Food Sci Nutr. 2018; 59 (11): 1816-1828. doi: 10.1080/10408398.2018.1430019
Najjar RS, Mu S., Feresin RG Полифенолите од боровинки ги зголемуваат нивоата на азотен оксид и го ослабуваат оксидативниот стрес индуциран од ангиотензин II и воспалителната сигнализација во ендотелните клетки на човековата аорта. Антиоксиданс (Базел). 23 март 2022 година; 11 (4): 616. дои: 10.3390/antiox11040616
Stull AJ, Cash KC, Champagne CM итн. Боровинките ја подобруваат функцијата на ендотелијата, но не и крвниот притисок кај возрасните со метаболички синдром: рандомизирано, двојно слепа, плацебо-контролирана клиничка студија. хранливи материи. 2015; 7 (6): 4107-23. doi: 10.3390/nu7064107
Crinnion WJ Органската храна содржи повеќе одредени хранливи материи, пониска во пестициди и може да биде од корист за здравјето на потрошувачите. Altern Med Rev. 2010; 15 (1): 4-12
Американско здружение за срце. Цели житарки, рафинирани житарки и диетални влакна. Ажурирано на 20 септември 2016 година
Khoo HE, Azlan A., Tan ST, Lim SM Антоцијани и антоцијани: пигменти во боја како храна, фармацевтски состојки и потенцијални здравствени придобивки. Резервоар за снабдување со храна. 2017; 61 (1): 1361779. doi: 10.1080/16546628.2017.1361779
Напишано од Кети Вонг Кети Вонг е диететичар и здравствен работник. Нејзината работа редовно се прикажува во медиумите како „Прво за жени“, „Женски свет“ и „Природно здравје“.