Лутеинот во прав е природна боја која се извлекува и рафинира од цветовите на невен со помош на научни методи. Припаѓа на каротеноиди. Има карактеристики на биолошка активност, светла боја, антиоксидација, силна стабилност и висока безбедност.

Лутеинот, познат и како „злато за очи“, е најважната хранлива материја во човечката мрежница. Се содржи во макулата (центарот на видот) и леќата на окото, особено во макулата, која содржи високи концентрации на лутеин. Лутеинот е важен антиоксиданс и член на семејството на каротеноиди, познат и како „фитоалексин“. Во природата го има заедно со зеаксантин. Научните студии покажаа дека лутеинот е единствениот каротеноид кој се наоѓа во мрежницата и леќата на окото, елемент што телото не може сам да го произведе и мора да се надополни со надворешен внес.

Ако недостасува овој елемент, очите ќе слепат. Ултравиолетовата и сината светлина од сончевата светлина што влегува во окото може да произведе големи количини на слободни радикали, што доведува до катаракта, макуларна дегенерација, па дури и рак. Лутеинот, од друга страна, може да ја филтрира сината светлина и да ја разложи штетата од силната светлина и ултравиолетовата светлина на човечките очи, со што се избегнува оштетувањето на сината светлина на очите и се спречува дегенерација на видот и слепило предизвикани од недостаток на лутеин, поради што лутеинот познат е и како заштитник на очите.